取扱商品について

　農作物の栽培だけではなく、直接お客様にお届けする「BtoC」スタイルで、商品を販売しております。独自の”あひる農法”を導入した有機栽培米をはじめ、化学肥料を減らした特別栽培米、そして自社農産物を活用した6次化商品を販売しております。

　【第24回米・食味鑑定分析コンクール国際大会　都道府県代表　特別優秀賞受賞】
　2022年12月に長野県小諸市で開催された米・食味鑑定分析コンクール国際大会で、私たちのお米「有機栽培米ミルキークイーン」が、福島県代表として特別優秀賞を受賞しました。このような賞を獲ることができたのも、私たちのお米を美味しいと食べてくださるお客様がいることが励みとなり、頑張って来れたからです。

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有機栽培米コシヒカリ「あひる」

　あひる農法は、アヒルを使った有機栽培のことです。アヒルを田んぼに放すと害虫を食べてくれるだけでなく、水面を泳いでくれることで雑草が根付くのも防いでくれます。

　田んぼにあひるを放すようになったきっかけは、本当に些細なことでした。当時ペットで飼育していたアヒル2羽が逃げ出し、田んぼで遊んでいました。そのままでいいかと、しばらく放置していたら、なんと田んぼの雑草や虫が減少していたのです。「これだ！！」と閃いてから、かれこれ20年が経過し、株式会社新妻有機農園≒あひる栽培を地域でも認知されるまでになりました。

　通常のお米よりも、一粒一粒がしっかりしており、お米本来の「香り」「甘味」をしっかり感じることができるお米を、アヒル達のおかげでお客様にお届けできております。

特別栽培米コシヒカリ/ミルキークイーン

　米どころとして有名な地域はたくさんありますが、福島県浜通り地区（太平洋沿岸部）もその地域の一つであり、食味ランキングでも『特Ａ』の評価を受けています。

　私たちは、お客様の安全、そして環境に優しい農業をモットーに、すべてのお米を減農薬栽培によって生産しています。

特別純米酒初代鶩(あひる)

本来日本酒に使用するものは、酒米と呼ばれるものですが、この日本酒は自慢のコシヒカリを100%使用しております。

こだわりのコシヒカリを使用することで、日本酒を口にしたときに残る米の雑味も、「美味しさのひとつ」になっております。

福島県浪江町鈴木酒造さんに依頼し、醸造いただいた一品ですので、是非ご賞味ください。

自家製無添加味噌

未定